yuhuu,, akirnya selse juga blog inih. tadinya males bikin yang namanya blog2an.. tapi ya berhubung ada aja yang nanyain kaya apa bentuknya,, tuz gw juga cuma ada foto2 cake di suatu forum, http://www.kaskus.us/showthread.php?t=443159 .. ya ribed aja klo suruh nyari perhalaman :p
Soal nama blog ini ‘ganache’ yaitu karna setiap cake yang gw bikin, pasti duwnk dalam setiap lapisannya pake ganache yang nyoklaaatt bgt :p
btw, cerita yah, awal mula knapa gw interest sama baking and decorating ini 
dulunya sih sama skali ga kepikiran.. boro2 bisa bikin..
pertama2 nya siy paling nyoba bikin2 cemilan2 aja, kaya bitterballen, kroket, sosis solo.. itu skitar 2taon lalu sebelum lebaran. nah mendekati lebaran, ceritanya berniat ngasih kue kering buat yayang.. :p tuz ya udz nyoba2 bikin kastangel, nastar, putri salju.. dibantu ama nyokap juga. eh ternyata kastangel nya ituh enaakk.. padahal resep nya juga pake jurus kira-kira.. hihihi.. nah lewat dari situh deh mulai coba bikin kue2 ini itu. nyari resep nya googling aja di internet. biasaa dehh awal pertama2 bikin pasti ada aja yang gak sempurna.. :p
waktu itu nemu resep brownis kukus yang gampang bikinnya,, nyoba bikin, suru yang lain icip2.. katanya enakk.. empukk tekstur na. trus si doi nyaranin coba tuk dijual azah. jadi ceritanya yaa usaha kecil2an aja bdua ama dimas. dia yg ngemodalin, gw yang bikin.. buat bekal masa depan.. heuheuehue :p
pertama nya siyh taro di ‘fitrimart’, minimarket nya dia. lalu2.. coba di modif resep nya sampe nemu yang bener2 pas rasanya. dari situh mulai hunting cari bahan2 nya yg berkualitas tapi harga juga pas.. :p
tuz akirnya browkus nya nitip juga di toko di itc cempaka mas di toko Happy and Snack. nama nya ya ‘Brownies Kukus Ratu’ 
:D:D
tuz tuz,, dari hasil googling di inet ituh, nemu satu milis ttg kuliner. NCC aka Natural Cooking Club. yadah,, coba subscribe. dari situhh deh pengetahuan tentang ‘perkuehan’ nya jadi banyakk. soale suka ngadain kursus2 juga.. sering ikutan beberapa kali. diantaranya, kursus Cake Dasar, ChesseCake, Cake International I, Cake International II, Pastry, Decorating with Buttercream I, Decorating with Buttercream II..
yah singkat kata,, alhamdulilah siyh skrg suka dapet orderan cake buat bday ato lainnya ^_^
ada yang berminat? boleh juga klow mao pesen.. hihi..
japri aja ke cake.azrita@yahoo.com
ym : cake.azrita
Hai Ratu salam kenal yah…
Aku Feiby di manado,aku seneng bgt liat2 cake nya Ratu. Kyaknya uenakk banget,pingin pesan tapi kejauhan hikssss
btw aku juga senang banget dengan urusan perkuehan,dari dulu pengen kursus tapi ga tau dimana. nah,,,sekarang giliran dah tau ternyata adanya di jakarta doankk,pgn bisa ikut tapi akomodasinya muahall bangetzz..belum biaya kursusnya. Padahal pgn bisa kayak Ratu dah bisa terima pesanan alias nambah2 penghasilan…mengingat aku dah punya 2 krucil yang butuh biaya besar hehehe Ratu bagi2 ilmunya donk….’_’