Wah.. salut.. cakenya keren-keren mba..
btw itu ganache nya kok bisa mengkilap and kyknya melted gitu sih mba? kalo boleh minta resep ganache nya dong.. soalnya yg pernah saya bikin penampakannya kaku and gak mengkilap. Tks ya mba..
31052007
ganache(08:19:16) :
hehe bisa aja ni :D
btw untuk ganache apa ni?
yg siram ato filling?
kalo untuk ganache siram,
aku pake nya dcc : whipcream dengan perbandingan 1:1
caranya ya, whipcream na dipanaskan sebentar,,
tuz masukin deh dcc nya sambil terus di aduk hingga rata
lalu langsung siram ke cake nya
klow untuk ganache filling nya,
aku pake dcc : whipcream dengan perbandingan 2:1
plus tambahin sedikit unsalted butter
disimpan semaleman deh
Wah.. salut.. cakenya keren-keren mba..
btw itu ganache nya kok bisa mengkilap and kyknya melted gitu sih mba? kalo boleh minta resep ganache nya dong.. soalnya yg pernah saya bikin penampakannya kaku and gak mengkilap. Tks ya mba..
hehe bisa aja ni
:D
btw untuk ganache apa ni?
yg siram ato filling?
kalo untuk ganache siram,
aku pake nya dcc : whipcream dengan perbandingan 1:1
caranya ya, whipcream na dipanaskan sebentar,,
tuz masukin deh dcc nya sambil terus di aduk hingga rata
lalu langsung siram ke cake nya
klow untuk ganache filling nya,
aku pake dcc : whipcream dengan perbandingan 2:1
plus tambahin sedikit unsalted butter
disimpan semaleman deh