puding ini enakk bangett lhoo… maknyuss
bahan :
250gr Ricotta cheese
4 kuning telur
200ml whip cream
200ml susu
bahan caramel :
50gr gula
2sdm air
caranya:
1. olesi loyang dengan mentega/carlo tipis² aja
2. buat caramel : masak gula dan air hingga kuning keemasan, angkat, tuang kedalam cetakan
3. kuning telur dan gula dikocok hingga halus, setelah itu masukkan ricotta cheese, susu n whipcream. kocok hingga rata dan halus
4. panggang dengan cara au bain marie, 190 derajat kurleb 1 – 1 1/2 jam
kmudian dinginkan dalam kulkas min 4 jam
