aboutchocolate.wordpress

pindah yuu.. aku bikin blog baru. jadi untuk laporan hasil kue2 ku selanjutnya bisa di liat di

http://www.aboutchocolate.wordpress.com

^_~

Colorfull Polkadot Chocolate Cake

hihi lucu ya polkadot warna-warni gtuh
bikinnya dicetak pake plastik mika

Garfield Chocolate Cake

cake garfield ini aku bikin semwa dari coklat…
karna bosen atasnya lapis pake ganache coklat, akirnya aku nyoba biar warnanya cerah,
pake ganache putih kocok
bagus juga hehe
setelah dikocok, ya tinggal oles ke kue sama seperti hal nya BC
cuma sifat dari ganache putih kocok ini lebih sedikit ‘nakal’ dibanding BC
karna tekstur nya yg lembutt bgt, cenderung ke lembek,, tapi ga lembek² amat
(nah gimana tuh, hehe )
jadi pas discrapper pinggirannya musti pake perasaan deh hihi

pinggirannya aku pakein coklat stik aja
berhubung garfield kan, ya jadi nya warna orens putih deh

Cake dengan tehnik Blowtorch

Browkus Keju Ratu :p

White Flower Chocolate

L.o.V.e. Cake :p

Stroberi Choc Cake

Birthday Chocolate Cake

ini pesenan sodara, katanya untuk bos nya
minta yg simple aza,, tuz dikasiin nama
namanya dibikin dari cetakan aja.. klo bikin langsung dari coklat putih,, langsung ditulisin ke cake na,, masi belon berani.. nanti takut belepotann

pinggirannya dikasi chocolate stick aza
sama stroberi yg dicelupin setengah ke coklat putih cair
and motif permukaan nya ituw dibuat pake garpu

Roses aNd Butterfly

Ricotta Puding Caramel

puding ini enakk bangett lhoo… maknyuss
bahan :
250gr Ricotta cheese
4 kuning telur
200ml whip cream
200ml susu

bahan caramel :
50gr gula
2sdm air

caranya:
1. olesi loyang dengan mentega/carlo tipis² aja
2. buat caramel : masak gula dan air hingga kuning keemasan, angkat, tuang kedalam cetakan
3. kuning telur dan gula dikocok hingga halus, setelah itu masukkan ricotta cheese, susu n whipcream. kocok hingga rata dan halus
4. panggang dengan cara au bain marie, 190 derajat kurleb 1 – 1 1/2 jam
kmudian dinginkan dalam kulkas min 4 jam

Blue Roses

 

menghias dengan coklat itu sebenernya susah² gampang
klow bikin cake nya siy cepet.. klow diitung² dari nyiapin bahan² nya sampe selse dipanggang, 1jam setengah juga bisa
nah,,
ngehias nya ini yang lumayan makan waktu
palagi kan gw ngerjainnya sendirian (klow siang.. klow malem siy suka dibantuin momkuw)
palingan dibantuin mba yang mberesin n nyuci peralatan kotornya
(ya iya domz gw kan paling ogah klow disuruh nyuci² )

juga musti sedia alat² na kaya cetakan coklat na
cetakan gw siy udah lumayan banyak dan bervariasi..
tapi masing² cuman punya 1 doank
sedangkan klow nyetak² gitu kan musti banyak,, jadi gantian dehh
kudu nunggu masuk ke freezer duluw.. udah beku, baru dicetak lagi

yang penting tuh musti telaten dan sabar
*untung gw orangnya sabar

Roses Garden

 

 

meriah euy warnanya.. kinclong bener

hampir sama kaya yang whitestar chocz tadi,, dibikin hiasan pinggir aza pake coklat putih n pink
tuz atasnya dibikin mawar aja dari sisa ganache yang tadi… kan sayang klow gak kepake…

Pink Roses

 

ituw smua na coklat lho…
bukan pake buttercream
jadi mawar pink na dibikin pake ganache pink
dimana whipcream+coklat pink dengan perbandingan 1:1
warna pink nya pun gw gak pake pewarna..
karna udah ada coklat yg warna-warni gitu
coklat na gw pake merk mercolade.. karna coklat ini uniknya punya rasa² tersendiri. yg pink ini rasa nya stroberi.. jadi dicampur whipcream rasanya persis kaya ice cream

daun hijau nya juga pake ganache hijau
klo coklat hijau ini rasanya agak sedikit mint

WhiteStar Chocolate

 

Brownies Kukus Keju

bikin di loyang hati
untuk ultah anak nya temen mom ku
minta nya brownies keju aza
biar ga keliatan polos banget atas nya,, dikasi praline kupu² deh

Puding Busa Jeruk

resep by Yeni Suryasusanti

bahan puding :
2-4 butir putih telur
2 bungkus agar-agar putih
200gr gula pasir
750cc air
90gr nutrisari
jeruk mandarin kaleng untuk hiasan

bahan vla :
500cc susu cair
150gr gula pasir
2butir kuning telur
1sdm maizena
1/2 sdt vanili
1sdt essence jeruk

cara membuat puding :
- siapkan loyang puding, basahi dg air dingin, tata jeruk mandari kaleng didasar loyang. sisihkan
- rebus agar-agar bersama air dan gula sampai mendidih, angkat dari api, tuangkan sedikit agar-agar bening untuk mengikat jeruk
- tuang nutrisari ke agar-agar bening, aduk, sisihkan
- kocok putih telur hingga kaku, turunkan speed mixer, tuang agar-agar nutrisari panas-panas sambil tetap dikocok dg speed paling rendah, teruskan mengocok hingga tercampur rata dan agar-agar menjadi hangat
- tuang ke dalam cetakan yang telah berisi jeruk. dinginkan

cara membuat vla :
- cairkan maizena dengan sebagian susu, sisihka
- kocok lepas kuning telur dg garpu, sisihkan
- rebus susu cair dan gula hingga mendidih, kecilkan api
-ambil sekitar 2 sendok sayur rebusan susu, tuang ke kocokan telur, aduk rata
- tuang kembali kocokan telur dan susu ke dalam rebusan susu, aduk cepat
- masukkan vanili dan essence jeruk, angkat dari api

Chocolate In Frame

Happy Birthday Mother

cake nya aku pake sacher torte dengan 2 lapis ganache.. ini pesenan temen kantor mom ku,, untuk ultah mom nya.. dibikinnya simpel aja. pinggirannya dibikin motif pagar hitam putih.. dan atas nya di kasi tulisan ‘happy birthday mother’

BDCK Chocolate – edible

Spiderman Cake

klo film spiderman pasti udah pernah nonton donkkkk………… tapi klo maem spiderman udah belonnn :p

ini pesenan temen kantor nya dimas.. karna untuk anak kecil, jadi decor nya aga sedikit ‘heboh’ dengan memakai banyak warna-warni..

ediblenya sendiri siy pesen sama mba vita (makasih sih yaa ) bisa dibilang mendadak juga.. bikin kue ini hari minggu, sedangkan pesen edible nya baru hari kamis.. tapi untung pelayanannya cepet jadi sabtu siang udah nyampe edible nya dirumah hihi… nanti klo ada pesenan edible lagi aku pesen lagi deh pastinyaa :p

BDCK Yane

cake nya biasa,, pake sacher dengan 2 lapis ganache
kemudian seluruh cake nya disiram dengan ganache coklat cair
trus trus.. setelah agak keras,, dihias2 aja
itu full coklat lhow,, bukan pake buttercream
warna pink nya juga pake ganache pink
ijo nya juga pake ganache ijo
klo tulisan happy birthday na ya pake cetakan 

Browkus Coklat Tabur Keju

White Coklat

cake nya pake butter cake dengan 2 lapis coklat

ini model nya minimalis bgt ya.. hehe.. dilapis pake ganache putih pake spuit rumput yg disemprot ke seluruh bagian cake. trus bunga² n kupu² nya pake royal icing

Puding Coklat Susu

sama bikin puding ini juga waktu arisan.. enakkk lhooo suerr deg, hihi………………….. ini aku bikin pake resep nya mba dewi anwar

Puding Coklat Susu

Bahan :
Lapisan Coklat :
150 gr MCC (lelehhkan/tim)
1 bks agar2
75 gr gula pasir
700 ml susu cair full cream
150 ml whipping cream
seujung sdt garam
1 Kuning telur (kocok lepas)

Lapisan Putih (susu) :
100 gr WCC (lelehhkan/tim)
1 bks agar2
50 gr gula pasir
650 ml susu cair full cream
200 ml whipping cream
seujung sdt garam

Cara membuat :
Lapisan Coklat :
Siapkan cetakan agar2 basahi air, sisihkan.
Campur jadi satu semua bahan lapisan coklat, masak sambil diaduk2 sampai mendidih.
Ambil satu sendok sayur adonan masukan kedalam kocokan telur aduk rata, lalu masukan lagi kedalam adonan agar2, aduk2 sampai rata dan mendidih.
Bagi adonan jadi 2 tuang separuh adonan coklat ke dalam cetakan agar2.
Biarkan sebentar sampai setengah membeku.
Supaya sisa adonan tetap cair, rendam panci berisi sisa adonan dalam air panas.

Sambil menunggu puding coklat setengah membeku, siapkan adonan untuk lapisan putih (susu)

Lapisan putih (susu)
Campur jadi satu semua bahan lapisan putih (susu), masak sambil diaduk2 sampai mendidih.
Setelah matang tuang semua adonan putih kedalam cetakan berisi adonan coklat.
Biarkan sebentar sampai setengah membeku.
Tuang sisa adonan puding coklat di atas lapisan putih (susu)
Dinginkan puding di dalam lemari es hingga mengeras.
Potong2 sajikan

Kue Arisan :p

maxud nya minggu kmaren itu ada arisan dirumah, akirnya kue nya bikin cake ini aja

Barbie Doll Cake

hihi ini hasil kursus decor kmaren.. cantik yaa baju barbie nya,,, padahal kan itu cuman boong²an dowaankkk.. pake karton :p

klow yg ini sebelum di kasi air brush

American Double Chocolate Cake

Bouquet Of Chocolate

Bouquet Of Chocolate

Matress Cake

lumayan gede kue nya
sacher ukuran 30cmx30cm
dengan 2 lapis ganache pekat

^^ ini mawar nya bikin dari sisa ganache
mawar yg besar bikin pake spuit wilton nomor 125
mawar yg kecil nya gag tau pake spuit nomor brp
(bcoz spuitnya bukan wilton, gak ada nomornya )
klo daun mawarnya pake spuit nomor 70
bisa juga siy bikin pake plastik segitiga yg digunting manual, cuma garis tengah daunnya itu kurang tegas ketaranya

 

^^ ini bagian sisi2 pinggirnya
bikin hiasan sisi tepi atasnya ituh pake spuit wilton nomor 22
klow hiasan tepi yg bawah pake spuit wilton nomor 133
dibikinnya sengaja di bolak-balik gituhhh

^^ nah motif tikar nya ini sendiri dibikin manual, digaris2in pake garpu
jadi…. cake nya ditutup ganache dulu dengan perbandingan
coklat and whipcream 1:1
klow mau jadi mengkilap warnanya bisa ditambahin unsalted butter
dan dudutnya gw kelupaan dipakein butter

udah de selseee
tuz hiasan nya dibelakang mawar coklat dikasiin white coklat yg dicetak pake coklat transfer

aNother ChocoLate Cake

 

bikinnya di loyang JCC
sacher, 2 lapis ganache
keseluruhan cake nya di lapis whipcream and then ditempelin coklat2

tuz atasnya di semprot pake whipcream juga, tabur coklat bubuk, kasi cherry deeh

Marmer Chocolate Cake

 

kali ini ngehias nya ber-motif marmer aza
itu cuma white coklat n dark coklat aja yg dicampur jadi satu trus disiramin deh ke kue nya
tuz pinggirannya di semprotin sisa ganache and ditempelin choco chip
sama coklat hiasannya bikin sendiri ngebentuk kotak nya itu pake plastik mika

Abstrak Chocolate Cake

kyyyaaaaaaaaa

gag tau ini model apaaann

Lho iya abis tema cake nya ga jelas

karna udah malem jadi ngehias nya yaaa apa adanya deg, hihihi

tadinya ituh hiasannya cuma mawar coklat aja
trus sisa bagian yg lainnya gak tau mao diapain
kata nyokap,, dicorat-coret pake white coklat aja
tuz gw bilang, yaa harusnya klo mao dibikin motif kaya gitu, dicorat-coret nya pas pertama tadi sebelum dikasi mawar coklat
tapi ya udz dehh lagi ga ada lagi,, di corat-coret aza

heiehieheiei

Black aNd White Cake

yuhuu baru ni cake nya

cake nya sacher dengan 2 lapis ganache pekat

emang klow bikin kue, kue nya ya itu lagi itu lagi,, beda di hiasan doangan
kali ini pesenan bokap2,, dibilangnya terserah mao dibikinin kaya gmn
ya udz dibikininnya kaya bgini dew..
pinggirannya di tempelin coklat-coklat yg sebelumnya dicetak persegi panjang pake plastik mika..
atasnya di bikin kaya sarang laba2 aja
jadi coklat putihnya di semprot ke atas kue membentuk kaya obat nyamuk. tuz dari tengahnya ditarik pake tusuk sate sampe ke pinggir kuehh

 

Polkadot Cake – kOtak

Klo yang ini model nya di-polkadot in aja,, tapi kue nya kotak. Jadi mbikin plastik mika nya terlebih dahulu disesuaikeun sama ukuran cake nya.. :p

Ya,, mayan ribet bikinnya.. kekekkek

Jadi, coklat putih nya di tim,, tuz masukin pipping bag, gunting ujung nya kecil azah.. tuz semprotin ke plastik mika nya membentuk lingkaran. Tuz diemin bntar sampe agak setengah keras.. setelah ituh,, dark cooking na yg udah di tim, di olesin ke seluruh permukaan plastik mikanya. Diratain aja pake spatula. Lalu lalu.. diamkeun lagi smpe setengah keras,, abis itu baru deh itu plastik mika nya ditempelin ke kue nya.

Kemudian kemudian.. masukin kulkas aja bntar sampe coklat di plastik mikanya itu bener2 udah dingin. Tyuz di ‘keletek’ itu plastik mika pelan2 dari cakenya..

And thenn,,, selesee dehh.. jadi motif nya polkadot

Cake nya ya udah pasti pake butter cake dengan 2 lapis ganache

Choco Powder Cake

Knapa nama nya Choco Powder Cake..? 

Karna yaa,, itu taburan atasnya pake coklat bubuk

*halah emo nya ga nyambung *

btw seperti biasa…. cake na pake butter cake dengan 2 lapis ganache

 

Japanesse ChesseCake

Bruchetta

Ada sisa bumbu spagetti berlebih..?

dibikin bruchetta aja.. gampang lagi

roti nya bisa beli jadi di supermarket ato pake roti tawar biasa juga enak

tuz olesin ituh bumbu spageti nya,, tambahin smoked beef, sosis, ato yg lain2 nya,, tuz taburin keju parut or mozarella

panggang deh..

enakk buat cemilan

Bluberry ChesseCake

 hmmmmmmmmmmmmmm

rasanyaaaa bikinn spechlesssss….

moisstt bangeettt dimulutttttttt

menggetarkan hati,, sampe berkaca-kaca   

heuhkehueekkeheekhk

 
Resepnya …

Bahan utk crust (dasar cake) :     

 
250 gr biscuit oreo, marrie  

100 gr margarine lelehkan  

1/2 sdt vanila bubuk  

   
Bahan cake :

200 gr gula pasir  

4 btr telur  

1 kg cream cheese  

250 gr sour cream

Bahan frosting :

250 ml whipped cream cair  

1 sdm gula pasir  

250 gr selai blueberry

 
Cara membuat :

Siapkan loyang bongkar pasang 22 cm, olesi mentega  

Hancur biscuit hingga halus, tuang margarine leleh,vanila, aduk rata.  

  Masukan adonan biscuit pada loyang, ratakan dan tekan2 sampai padat. Oven sebentar 5-10 menit, angkat, sisihkan.  

   Adonan cake, kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang, masukan cream cheese dan sour cream bergantian sambil terus dikocok sampai lembut. 
lalu tuang adonan cake, oven dengan cara au bain marie selama 90 menit, angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang.  

Dinginkan dalam lemari pendingin minimal 4 jam. Keluarkan.  

    Kocok whipped cream dan gula pasir sampai kental, olesi diatas cake. Ratakan selai blueberry diatasnya, hias sesuai selera.  

Simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam.

 

 

 

Leaf Choco Cake

Di namain leaf choco cake, ya karna hiasannya pake daun coklat :p

cake nya pake butter cake, katanya siy yang ‘cake anti bantat’ hihihi tapi emang iya siyh,, bikinnya emang sedikit lebih ribed klow dibanding sponge cake biasa.. cake ini sebenernya pake ukuran 24cmx24cm. tapi berhubung yang pesen minta 2 ukuran sedang aja, jadinya ya dibelah 2 deh…

cake nya dengan 2 lapis ganache pekat yg telah di inapkan semalaman. jadi rasanya tuh nyoklat banggett dehhh

Fancy Strawberry ChesseCake

ini chesse cake yang non panggang,,

jadi chesse cream di mix ama whip cream plus bahan2 lainnya.. abis ituh masuk kulkas deh,,, tunggu dingin,, baru di maem.. nyamm nyamm ^_^

In The Garden

Sooo Colorfull… 

cake nya pake butter cake dengan 2 lapis ganache 

..Choco Cake..

spechless mo nulis apa,, pokoke nyoklat deehh

cake nya pake butter cake dengan 2 lapis ganache.. juga seluruh cake nya dilapis dengan ganache siram

American Risoles

ini namanya risol bule :D

karna di dalemnya ituh pake smoked chicken+mayonaise+telur rebus+chessdale

maknyuss :p

nti gw post resep nya.. menyusul yaa

Opera Cake

Cake ini tentunya sudah terbayang rasanya..

dengan almond bubuk di dalam adonan cakenya, menjadikan cake ini mempunyai suatu ciri khas. ditambah lagi Coffee Symple Syrup nya dan juga dalam setiap lapisannya dengan Ganache pekat dan Coffee Buttercream..

Resep na..

Bahan A :

15 btr kuning telur
5 btr telur utuh
200 gr gula kastor
125 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
15 gr emulsifier
250 gr almond bubuk

Bahan B :

90 gr mentega
90 gr margarine
1 sdm coklat pasta
1 sdm rhum (optional)
1 sdm susu kental manis

Bahan C :

500 ml air
40 gr coklat bubuk
20 gr kopi bubuk
100 gr gula pasir
3 sdm rhum (optional)

Bahan D :

CHOCOLATE GANACHE

Bahan :

500 gr dark cooking chocolate
200 gr whipped cream
30 gr butter

Cara membuatnya :

Bahan B : lelehkan mentega dan margarine, tuang susu kental manis aduk rata.
Sisihkan.

Adonan C dicampur menjadi satu, aduk hingga gula larut. Sisihkan.

Bahan A : kocok gula dan telur hingga kental dan mengembang, campur tepung
terigu & Maizena, ayakkan diatas adonan telur lalu taburkan juga almond
bubuk, aduk rata, masukkan bahan B aduk rata kembali, tuang dalam 3 loyang
ukuran 30×30cm, oven hingga matang, sisihkan.

Penyelesaian:

- lepaskan cake dari loyang, basahi dengan bahan C
- susun cake diatas alas lapisi dengan bahan D, ratakan, lalu tumpukkan
lapisan selanjutnya, oles lagi dengan bahan D, tumpukkan lagi satu cake
diatasnya, lalu oles lagi dengan bahan D, licinkan, hias sesuai selera.

Cara membuatnya chocolate ganache :

- panaskan whipped cream, angkat, masukkan dark cooking chocolate yg
sudah dipotong-potong, dan butter, aduk hingga leleh.
- Dinginkan dalam lemari es hingga semalam, keluarkan lalu keruk-keruk
dan kocok hingga licin, siap dipergunakan sebagai bahan olesan.

Double Choco Pudding

enakk nihh,, buat selingan.. apalagi ditambah vla nyaaaaaaaaaaaa 

palagi udah pake susu coklat,, pake van houten,, pake dark cooking coklat juga

resep nya..

 

Bahan :

200 ml susu full Cream
500 ml air
1 sdm van houten
100 g dark cooking chocolate, potong kecil
1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih
50 g gula pasir
1 kuning telur ayam, kocok

Vla:

100 ml SKM putih
200 ml air
1 kuning telur ayam, kocok
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit susu cair
1 sdm rum, jika suka
150 g fruit cocktail kalengan, tiriskan

Cara membuat :

• Larutkan SKM dengan air.
• Rebus susu, cokelat, agar-agar dan gula pasir sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan susu panas.
• Ambil 1 sendok sayur adonan agar-agar, aduk bersama kuning telur kocok.
• Tuangkan kembali ke dalam adonan agar-agar. Masak hingga mendidih. Angkat. Aduk-aduk hingga uapnya hilang.
• Tuang ke dalam cetakan puding. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
• Simpan dalam lemari es hingga dingin.
• Potong-potong. Sajikan bersama vla nya.

Vla:

• Rebus susu hingga mendidih.
• Ambil sedikit susu, aduk dengan telur hingga rata.
• Tuangkan kembali ke dalam susu. Aduk rata.
• Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat.
• Tambahkan rum, jika suka. Biarkan hingga dingin.
• Masukkan fruit cocktail, aduk rata.

Roses Everywhere

sesuai dengan judulnya, banyak mawar dmana-mana :p

cake nya pake sponge cake coklat dengan 2 lapis ganache

mnurut gw, modelnya symple aja tapi keliatan ‘wah’

Cars Cake

Cake nya ini, pake butter cake dengan 2 lapis ganache

yang order minta nya, modelnya ‘cowo’ banget. yasud,, dibikin yang pake mobil2an aja.. sstt,, ini ide cake nya ‘nyontek’ punya mba peni.. hihi gapapah yah mba,, 

Candles Cake

Ini cake nya pake brownies kukus juga..

orderan temen kantor nyokap untuk anaknya yang bday. minta nya dibikin simple aja,, yaaa jadi nya kaya ginihhh 

Khitanan Cake

ceritanya ini kue bertemakan untuk anak yang abis sunatan :p

sempet bingung juga tadinya mao bikin kaya apa ya tuk kue sunatan. nyari2 ornamen nya pada gak ada, ya dah deh,, akirnya ‘nyontek’ aja dari buku cerita anak2,, tuz di bikin motif nya di atas kue, tuz ya disemprotin BC nya pake spuit mengikuti pola gambar anak sunatannya ituh..

Cake nya Dea

ini cake untuk bday na my little sis..

ceritanya dia mau ngerayain ultah nya di sekolah,, minta mao tiup lilin terus dinyanyiin lagu ‘happy birthday’ sama temen2nya.. heuehe,, ada2 aja.. bisaan aja anak kecil :p

oia, cake nya pake butter cake dengan 2 lapis ganache. hiasannya pinggirannya di tempelin aja pake coklat transfer dengan gambar beruang bertuliskan happy birthday. tuz atasnya juga ditaburin pake coklat bubuk, and hiasan choco chips warna-warni deh ama tulisan happy birthday

Purple BC

nah ini cake nya pake lapis surabaya

ini hasil cake decor pertama dengan buttercream. lah iya bikinnya aja pas ditempat waktu ikutan kursus decor NCC.. hehe

Sticko Cake

lagi-lagi coklat.. :p

emang keseringan gw dapet order nya kue coklat molo..

ini cake nya pake butter cake,, seperti biasa,, dengan 2 lapis ganache pekat. udah gituh,, seluruh bagian cake nya dilapis dengan ganache siramm.. hmm..

pinggirannya di tempelin pake wafer sticko aja yg beli jadi

Princess Cake

yang inih meriah juga yak.. heheiheuehe

kue nya pake brownies kukus. yang order, minta dibikin kue yang ada putri2 nya gituh. yaaa jadi nya kayak gini dehh

Choco Cake

Resep cake ini aselinya pake resep cake Sacher Torte, tapi minus apricot jam. jadi sebagai gantinya pake 2 lapis ganache.. sebenernya siy resep ini termasuk resep ‘butter cake’

hiasanya cukup pake ganache siram untuk menutupi seluruh bagian kue.. tuz ditempelin choco chips dew,, ama hiasan daun coklat juga,, sama irisan buah strawberry 

Butterfly Cake

warna-warni euy,, meriah euy

Polkadot Cake

Lucu yah hiasannya.. hehe.. dibikin motif polkadot..

ini cake nya pake brownies kukus

Chocolate Cake2

yang ini juga idem pake Brownies Kukus :p

hiasannya aja yang beda. yang ini seluruh bagian cake nya di lapis dengan ganache siram,, kemudian di bagian atas nya dihias dengan cherry red dan serutan coklat putih

Chocolate Cake1

Cake yang ini isi nya pake brownies kukus dengan 2 lapis ganache

tuk finishingnya,, di lapis dengan ganache pekat yang menutupi seluruh bagian cake